Mein Apfelmus🍎🍏🥣
gesund, bekömmlich, schnell und einfach. Kurz gesagt ein wahrer Gaumen Schmaus.
Für mein Apfelmus verwende ich Äpfel jeglicher Art. Je nachdem was Ihr gerade zur Hand habt. Wer noch Birnen hat, kann ein paar Birnen dazu geben. Mir persönlich schmeckt die Kombination mit Birnen am besten. Für das Mus benötigt Ihr nur wenig Zutaten.
Also ran an die Zutaten! Für das Mus benötigt ihr:
Zutaten:
| Äpfel | so viel Ihr habt oder verwenden wollt | |||||
| Birnen | so viel Ihr verwenden wollt | |||||
| Zimt | je nach Geschmack | |||||
| Nelken | je nach Geschmack | |||||
| Zitrone | ein Spritzer |
Zubereitung:
🍞 Die Äpfel werden gewaschen, der obere Stiel entfernt und geviertelt. Die Schale sowie das Kerngehäuse werden nicht entfernt. Die geviertelten Äpfel gebt ihr nun in den Topf und fügt Wasser hinzu. Bitte nicht so viel Wasser. Es reicht, wenn der Boden mit Wasser bedeckt ist. Dann bringt ihr das Wasser zum Kochen. Nun werden die Gewürze hinzugegeben. Der Topf wird nun mit dem Deckel geschlossen und alles bei mittlerer Hitze für 20-30 Minuten gekocht. Wenn die Äpfel weich sind, nehme ich eine Schüssel und gebe hier ein Sieb drüber. Die Apfelmasse wird nun durch das Sieb mit einem Kochlöffel gerührt. In der Schale findet ihr dann das Mus. Wenn ihr das Mus durch das Sieb gerührt habt, könnt ihr es noch einmal abschmecken. Wenn es ausgekühlt ist, könnt ihr ein Spritzer Zitrone hinzugeben und es in Einmachgläser füllen. Die Zitrone wird deshalb erst zum Schluss hinzugegeben, damit das Vitamin C durch die Hitze nicht zerstört wird.
Tipp: Zur Weihnachtszeit schmeckt das Mus auch mit etwas Spekulatiusgewürz!
Ich wünsche euch guten Appetit und freue mich,
wenn ihr bald wieder vorbeischaut!
✨❤️🌿 LET´S GO HEALTHY 🌿❤️✨
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